Курочка Очаровательная
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
9
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Курочка Очаровательная

1. Окорочок куриный - 1 кг
2. Соль - 1 ст. л.
3. Сахар - 0,5 ст. л.
4. Лавровый лист - 0,5 ст. л.
5. Перец душистый - 0,5 ст. л.
6. Перец черный - 0,5 ст. л.
7. Корица - 0,5 ст. л.
8. Кориандр - 0,5 ст. л.
9. Масло растительное - 30 мл

Как вкусно приготовить - Курочка Очаровательная

1. Этап

Готовим маринад.1 л воды вскипятить смешать с 1 ст. л. соли, 0,5 сахара, лавровым листом, перцом душистым, перцом чёрным, кориандром и корицей. Замариновать окорочка и оставить в холодильнике на 4-5 часов.

1. Этап. Курочка Очаровательная: Готовим маринад.1 л воды вскипятить смешать с 1 ст. л. соли, 0,5 сахара, лавровым листом, перцом душистым, перцом чёрным, кориандром и корицей. Замариновать окорочка и оставить в холодильнике на 4-5 часов.

2. Этап

Достать окорочка, выложить на тарелку для просушки. Смазать растительным маслом.

1. Этап. Курочка Очаровательная: Достать окорочка, выложить на тарелку для просушки. Смазать растительным маслом.

3. Этап

Положить в форму

1. Этап. Курочка Очаровательная: Положить в форму

4. Этап

Накрыть фольгой и поставить в духовку

1. Этап. Курочка Очаровательная: Накрыть фольгой и поставить в духовку

5. Этап

Поставить в духовку на 40 мин. Температура - 160-170°

1. Этап. Курочка Очаровательная: Поставить в духовку на 40 мин. Температура - 160-170°

6. Этап

Делаем картошечку. Рецепт - "Горяченькие штучки из картофеля" - автор mizuko.

1. Этап. Курочка Очаровательная: Делаем картошечку. Рецепт -

7. Этап

От курочки выделился сок. Этим соком мы смазываем окорочка и картошечку ( кладём её рядом на противень).

1. Этап. Курочка Очаровательная: От курочки выделился сок. Этим соком мы смазываем окорочка и картошечку ( кладём её рядом на противень).

8. Этап

Соусом смазываем сверху картошку (с небольшими отклонениями от рецепта mizuko)

1. Этап. Курочка Очаровательная: Соусом смазываем сверху картошку (с небольшими отклонениями от рецепта mizuko)

9. Этап

Снова ставим в духовку до зарумянивания курочки. Кушать подано!

1. Этап. Курочка Очаровательная: Снова ставим в духовку до зарумянивания курочки. Кушать подано!