Name: Фахитос с куриным филе
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 450 г; Перец сладкий красный - 2 шт; Сыр голландский - 200 г; Авокадо - 2 шт; Зира - 1 ч. л.; Душица - 1 ч. л.; Перец красный жгучий - 1 шт; Кинза - 0,5 пуч.; Чеснок - 2 зуб.; Сливки - 100 мл; Лимон - 1 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Масло оливковое - 2 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Лепешка - 1 упак.

Информация о рецепте

Приготовление:

55 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Фахитос с куриным филе

1. Куриное филе - 450 г

2. Перец сладкий красный - 2 шт

3. Сыр голландский - 200 г

4. Авокадо - 2 шт

5. Зира - 1 ч. л.

6. Душица - 1 ч. л.

7. Перец красный жгучий - 1 шт

8. Кинза - 0,5 пуч.

9. Чеснок - 2 зуб.

10. Сливки - 100 мл

11. Лимон - 1 ч. л.

12. Масло растительное - 3 ст. л.

13. Масло оливковое - 2 ст. л.

14. Соль - 1 ч. л.

15. Лепешка - 1 упак.

Как вкусно приготовить - Фахитос с куриным филе

1. Этап

Продукты

2. Этап

Куриное филе нарезать тонкими долевыми полосками. Посолить, добавить растительное масло Идеал, и добавить специи ( Зира и Орегано). Все перемешать и оставить на 20-30 минут

1. Этап. Фахитос с куриным филе: Куриное филе нарезать тонкими долевыми полосками. Посолить, добавить растительное масло Идеал, и добавить специи ( Зира и Орегано). Все перемешать и оставить на 20-30 минут

3. Этап

Подготовить соус: Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать небольшими кусками. добавить чуть жгучего порошкового перца., добавить натертый чеснок, оливковое масло, зиру, орегано, сливки и немного лимонного сока, кинзу ( соус должен получится консистенции пюре ), солить по вкусу. ( Самое сложное в этом соусе, это выбрать спелый авокадо..!)

1. Этап. Фахитос с куриным филе: Подготовить соус: Авокадо очистить, удалить косточку и нарезать небольшими кусками. добавить чуть жгучего порошкового перца., добавить натертый чеснок, оливковое масло, зиру, орегано, сливки и немного лимонного сока, кинзу ( соус должен получится консистенции пюре ), солить по вкусу. ( Самое сложное в этом соусе, это выбрать спелый авокадо..!)

4. Этап

Взбить все ингредиенты блендером. Получился соус Гуакомоле. ( помидоры и лук я не добавляю), хотя можно..

5. Этап

Сладкий перец нарезать длинной соломкой и обжарить на сковороде на растительном масле Идеал. Добавить в сковородку целый маленький жгучий перец, ( а потом его удалить.)

1. Этап. Фахитос с куриным филе: Сладкий перец нарезать длинной соломкой и обжарить на сковороде на растительном масле Идеал. Добавить в сковородку целый маленький жгучий перец, ( а потом его удалить.)

6. Этап

Затем также обжарить маринованную курочку до готовности.

7. Этап

Мешать аккуратно и жарить не большими партиями.

8. Этап

Подготовить сыр для начинки, натереть его на крупной терке.

9. Этап

Взять тортилью, и немного подогреть с двух сторон на сухой сковороде., затем выложить на нее Гуакомоле, куриное филе, сладкий перец, и свернуть пополам. Поставить на 1-2 минуты в духовку, или обжарить с двух сторон ( в общем сделать так, чтобы начинка прогрелась). Один из вариантов готов! ( К подаче я режу лепешку на две части.

1. Этап. Фахитос с куриным филе: Взять тортилью, и немного подогреть с двух сторон на сухой сковороде., затем выложить на нее Гуакомоле, куриное филе, сладкий перец, и свернуть пополам. Поставить на 1-2 минуты в духовку, или обжарить с двух сторон ( в общем сделать так, чтобы начинка прогрелась). Один из вариантов готов! ( К подаче я режу лепешку на две части.

10. Этап

Второй вариант, все тоже самое. подогреть лепешку, положить на нее сыр, курочку, сладкий перец, закрыть и поставить на 1-2-3 минуты в духовку ( можно микроволновку), можно обжарить. ( Кому как удобно.)

1. Этап. Фахитос с куриным филе: Второй вариант, все тоже самое. подогреть лепешку, положить на нее сыр, курочку, сладкий перец, закрыть и поставить на 1-2-3 минуты в духовку ( можно микроволновку), можно обжарить. ( Кому как удобно.)

11. Этап

Третий вариант- начинка с сыром, Гуакомоле, курочкой и перцем. Вообще их можно делать с любыми добавками ( лук, помидоры, сметана. и т. д ), и мясо можно использовать разное.