Ингредиенты для - Сельский картопляник
Как вкусно приготовить - Сельский картопляник
1. Этап
Картофель почистить и натереть на средней терке. Выкладываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Я еще слегка отжимаю рукой.
2. Этап
Выкладываем тертый картофель в большую миску. Залить картофель горячим молоком. Перемешать.
3. Этап
Шкварки, если крупные, нарезать ножом на кусочки. Добавить к картофелю. Добавить соль, перец и майоран. Добавить мелконарезанный чеснок.
4. Этап
Добавить панировочные сухари и яйцо. Все перемешать.
5. Этап
Сковороду или форму для выпечки смазать маслом и посыпать панировочными сухарями. Выкладываем подготовленную картофельную массу. Разровнять ложкой.
6. Этап
Запекать в разогретой духовке при 200*С 30 минут до зарумянивания. Готовый картопляник выкладываем на тарелку.
7. Этап
Капусту нашинковать. Обжарить на раскаленном подсолнечном масле. Когда капуста начнет подрумяниваться, посолить, убавить огонь и прикрыть крышкой. Тушить 10 минут до готовности.
