Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пёркёльт
Как вкусно приготовить - Пёркёльт
1. Этап
Берем глубокую кастрюлю и наливаем туда подсолнечное масло, высыпаем лук (мелко нарезанный) и начинаем обжаривать. В процессе обжаривания посыпаем солью (не много).
2. Этап
Когда лук готов, снимаем кастрюлю с огня и даем луку чуть остыть. Затем добавляем паприку.
3. Этап
Ставим кастрюлю на огонь и кладем нарезанную кубиками свинину.
4. Этап
Все перемешиваем. Делаем огонь на минимум. Добавляем мускатный орех, соль перец и лавровый лист (если любите). Накрываем крышкой и оставляем тушиться.
5. Этап
Тушится примерно час. Воду желательно не добавлять, т. к. мясо само выделяет сок. Если вдруг не достаточно, то добавить можно, но не много. Приятного аппетита!!!
