Рулет из курицы с мандаринами

1 . Этап

Куриную грудку разрезать не до конца по всей длине и развернуть, как книжку. Слегка отбить плоской стороной молоточка, посолить и смазать майонезом. Можете заменить на йогурт или сметану.

2 . Этап

Сыр натереть и посыпать сверху. Разобрать мандарины на дольки и разложить на край.

3 . Этап

Свернуть плотно в рулет.

4 . Этап

Завернуть в несколько слоев в пленку и вдоль, и поперек. Перенести в форму для запекания, налив на дно с полстакана воды, накрыть фольгой и поставить в духовку 180°C на 20 минут.

5 . Этап

Затем вынуть рулетики, снять пленку, посыпать тертым сыром и еще на 5 минут отправить в духовку, чтоб расплавился сыр.

6 . Этап

Перед подачей нарезаем и подаем. Всем приятного аппетита! С Наступающим Новым годом!!! Здоровья вам и всех благ!!!