Картофель Эскалоп

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

В сковороде заварите молоко, муку и сливочное масло до однородной структуры. Комочков быть не должно.

3. Этап

Добавьте соль и перец черный молотый по вкусу. Хорошо перемешайте.

4. Этап

В форму для выпекания выложите половину нарезанного кусочками картофеля. Посолите его и поперчите.

5. Этап

Сверху выложите половину натертого на крупной терке твердого сыра.

6. Этап

Затем выложите оставшийся картофель, его снова посолите и поперчите.

7. Этап

Влейте подготовленную молочную массу.

8. Этап

Сверху выложите оставшийся тертый сыр.

9. Этап

Запекайте картофель в духовке в течение часа, накрыв форму фольгой. Температуру установите 190 градусов.

10. Этап

Картофель "Эскалоп" готов! Приятного аппетита!