Картофель Эскалоп

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

В сковороде заварите молоко, муку и сливочное масло до однородной структуры. Комочков быть не должно.

3 . Этап

Добавьте соль и перец черный молотый по вкусу. Хорошо перемешайте.

4 . Этап

В форму для выпекания выложите половину нарезанного кусочками картофеля. Посолите его и поперчите.

5 . Этап

Сверху выложите половину натертого на крупной терке твердого сыра.

6 . Этап

Затем выложите оставшийся картофель, его снова посолите и поперчите.

7 . Этап

Влейте подготовленную молочную массу.

8 . Этап

Сверху выложите оставшийся тертый сыр.

9 . Этап

Запекайте картофель в духовке в течение часа, накрыв форму фольгой. Температуру установите 190 градусов.

10 . Этап

Картофель "Эскалоп" готов! Приятного аппетита!