Name: Курица по-китайски с рисом басмати
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Болгарский перец - 4 шт; Морковь - 1 шт; Масло оливковое - 4 ст. л.; Сок - 1 стак.; Крахмал кукурузный - 1 ст. л.; Ананас - 1 шт; Кетчуп - 3 ст. л.; Чеснок - по вкусу; Уксус - 4 ст. л.; Карри - по вкусу; Соль - по вкусу; Рис - 2 стак.; Вода - 4 стак.; Маргарин - 1/2 ст. л.; Сахар коричневый - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курица по-китайски с рисом басмати

1. Куриное филе - 1 шт

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Болгарский перец - 4 шт

4. Морковь - 1 шт

5. Масло оливковое - 4 ст. л.

6. Сок - 1 стак.

7. Крахмал кукурузный - 1 ст. л.

8. Ананас - 1 шт

9. Кетчуп - 3 ст. л.

10. Чеснок - по вкусу

11. Уксус - 4 ст. л.

12. Карри - по вкусу

13. Соль - по вкусу

14. Рис - 2 стак.

15. Вода - 4 стак.

16. Маргарин - 1/2 ст. л.

17. Сахар коричневый - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Курица по-китайски с рисом басмати

1. Этап

Филе кладем в глубокую сковороду с растительным мастом и обжариваем на сильном огне.

2. Этап

После того, как филе чуть обжарится, добавляем лук и жарим до тех пор, пока лук станет мягким (минуты 2).

3. Этап

Следом кладем морковь и держим еще минуты 2.

4. Этап

Добавляем перцы, перемешиваем.

5. Этап

Сразу же за перцами добавить ананас и перемешать. Оставить протушиться минут 7, чтобы выпарилась лишняя жидкость и овощи стали более мягкими.

1. Этап. Курица по-китайски с рисом басмати: Сразу же за перцами добавить ананас и перемешать. Оставить протушиться минут 7, чтобы выпарилась лишняя жидкость и овощи стали более мягкими.

6. Этап

В это время делаем соус: в мисочке смешиваем ананасовый сок, кукурузный крахмал, кетчуп, уксус, чеснок, карри, соль и коричневый сахар. Попробуйте соус, если надо, подкорректируйте его на ваш вкус (может, вам захочется больше уксуса или сладости).

1. Этап. Курица по-китайски с рисом басмати: В это время делаем соус: в мисочке смешиваем ананасовый сок, кукурузный крахмал, кетчуп, уксус, чеснок, карри, соль и коричневый сахар. Попробуйте соус, если надо, подкорректируйте его на ваш вкус (может, вам захочется больше уксуса или сладости).

7. Этап

Добавляем соус к курице с овощами и аккуратно перемешиваем, пока соус не загустеет. Снимаем с огня, курица готова.

1. Этап. Курица по-китайски с рисом басмати: Добавляем соус к курице с овощами и аккуратно перемешиваем, пока соус не загустеет. Снимаем с огня, курица готова.

8. Этап

Далее в кастрюлю кладем 2 стакана промытого риса, 4 стакана воды, маргарин, карри и соль. После закипания варим минут 10-12 с открытой крышкой на не очень сильном огне.