Ингредиенты для - Курица по-китайски с рисом басмати
Как вкусно приготовить - Курица по-китайски с рисом басмати
1 . Этап
Филе кладем в глубокую сковороду с растительным мастом и обжариваем на сильном огне.
2 . Этап
После того, как филе чуть обжарится, добавляем лук и жарим до тех пор, пока лук станет мягким (минуты 2).
3 . Этап
Следом кладем морковь и держим еще минуты 2.
4 . Этап
Добавляем перцы, перемешиваем.
5 . Этап
Сразу же за перцами добавить ананас и перемешать. Оставить протушиться минут 7, чтобы выпарилась лишняя жидкость и овощи стали более мягкими.
6 . Этап
В это время делаем соус: в мисочке смешиваем ананасовый сок, кукурузный крахмал, кетчуп, уксус, чеснок, карри, соль и коричневый сахар. Попробуйте соус, если надо, подкорректируйте его на ваш вкус (может, вам захочется больше уксуса или сладости).
7 . Этап
Добавляем соус к курице с овощами и аккуратно перемешиваем, пока соус не загустеет. Снимаем с огня, курица готова.
8 . Этап
Далее в кастрюлю кладем 2 стакана промытого риса, 4 стакана воды, маргарин, карри и соль. После закипания варим минут 10-12 с открытой крышкой на не очень сильном огне.
9 . Этап
10 . Этап