Приготовление

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром миксером минут 5.

1. Этап. Пирог Сливы на снегу: Яйца взбить с сахаром миксером минут 5.

2 . Этап

Добавить растительное масло, сыворотку, соду гашеную уксусом и муку. Все хорошо смешать.

1. Этап. Пирог Сливы на снегу: Добавить растительное масло, сыворотку, соду гашеную уксусом и муку. Все хорошо смешать.

3 . Этап

Форму (у меня диаметром 26 см) застелить бумагой для выпечки и смазать слегка растительным маслом. Вылить тесто в форму.

1. Этап. Пирог Сливы на снегу: Форму (у меня диаметром 26 см) застелить бумагой для выпечки и смазать слегка растительным маслом. Вылить тесто в форму.

4 . Этап

Сливы нарезать на 4 части. Если мелкие, то на 2. И выложить на тесто.

1. Этап. Пирог Сливы на снегу: Сливы нарезать на 4 части. Если мелкие, то на 2. И выложить на тесто.

5 . Этап

Белки взбить со щепоткой соли до устойчивой пены. Добавить сахар и еще интенсивно взбить пару минут. Белки выложить на пирог сверху слив.

1. Этап. Пирог Сливы на снегу: Белки взбить со щепоткой соли до устойчивой пены. Добавить сахар и еще интенсивно взбить пару минут. Белки выложить на пирог сверху слив.

6 . Этап

Затем приготовим штрейзель. Масло сливочное с сахаром и мукой перетереть в крошку и выложить поверх белков на пирог. Выпекаем пирог при 180 градусах. Моя старушка духовка пекла его 1 час, Вы смотрите по своей духовке.

1. Этап. Пирог Сливы на снегу: Затем приготовим штрейзель. Масло сливочное с сахаром и мукой перетереть в крошку и выложить поверх белков на пирог. Выпекаем пирог при 180 градусах. Моя старушка духовка пекла его 1 час, Вы смотрите по своей духовке.