Рыбный хлеб из минтая с кинзой

1 . Этап

Лук и чеснок произвольно нарежьте, выложите в чашу блендера, измельчите.

2 . Этап

К фаршу минтая добавьте измельченные лук и чеснок, томатную пасту, поленту (или манку), муку, бульон, черный перец, нарезанную кинзу. ***Фарш минтая суховат, поэтому можно еще добавить яйцо для связки.***

3 . Этап

Хорошо перемешайте, оставьте на 15-20 минут, чтобы полента набухла.

4 . Этап

Выложите массу в прямоугольную форму для выпечки, разровняйте. Сверху украсьте помидором, нарезанным кружочками, присолите, посыпьте помидоры приправой для морепродуктов.

5 . Этап

Запекайте при 190*С около 40-45 минут.

6 . Этап

Остудите, аккуратно выньте из формы и подавайте к столу.