Ингредиенты для - Сицилийский яблочный торт
Как вкусно приготовить - Сицилийский яблочный торт
1 . Этап
Мелко нарезаем сушеный инжир.
2 . Этап
С лимона снимаем цедру с помощью мелкой терки.
3 . Этап
Яблоки очищаем от сердцевины и кожуры и нарезаем на ломтики. Сразу же сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы не потемнели. Смешиваем с инжиром и лимонной цедрой.
4 . Этап
Очищаем орехи.
5 . Этап
Сахарный песок, яйцо и сырой желток взбиваем миксером до растворения сахара 5-7 минут. Затем добавляем размягченное сливочное масло, молоко и перемешиваем. Муку, ванильный сахар и разрыхлитель теста перемешиваем и просеиваем. Добавляем к яичной смеси и замешиваем тесто.
6 . Этап
Затем вмешиваем яблоки, инжир, цедру и орехи.
7 . Этап
Для посыпки смешиваем кедровые орехи с корицей и сахаром. Тесто выкладываем в разъемную форму, застеленную пекарской бумагой и смазанную маслом, сверху посыпаем кедровыми орешками, сахаром и корицей. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 170 градусов 40-45 минут. Диаметр формы 20 см.
8 . Этап
Угощайтесь!