Name: Сицилийский яблочный торт
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 75 г; Молоко - 50 мл; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Масло сливочное - 60 г; Яблоко - 500 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 1 ч. л.; Сахар - 125 г; Грецкие орехи - 25 г; Кедровые орехи - 25 г; Инжир - 60 г; Лимон - 1 шт; Кедровые орехи - 25 г; Корица - 0.5 ч. л.; Сахар - 25 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сицилийский яблочный торт

1. Мука пшеничная - 75 г

2. Молоко - 50 мл

3. Разрыхлитель теста - 1 ч. л.

4. Масло сливочное - 60 г

5. Яблоко - 500 г

6. Яйцо куриное - 2 шт

7. Сахар - 1 ч. л.

8. Сахар - 125 г

9. Грецкие орехи - 25 г

10. Кедровые орехи - 25 г

11. Инжир - 60 г

12. Лимон - 1 шт

13. Кедровые орехи - 25 г

14. Корица - 0.5 ч. л.

15. Сахар - 25 г

Как вкусно приготовить - Сицилийский яблочный торт

1. Этап

Мелко нарезаем сушеный инжир.

2. Этап

С лимона снимаем цедру с помощью мелкой терки.

3. Этап

Яблоки очищаем от сердцевины и кожуры и нарезаем на ломтики. Сразу же сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы не потемнели. Смешиваем с инжиром и лимонной цедрой.

1. Этап. Сицилийский яблочный торт: Яблоки очищаем от сердцевины и кожуры и нарезаем на ломтики. Сразу же сбрызгиваем их лимонным соком, чтобы не потемнели. Смешиваем с инжиром и лимонной цедрой.

4. Этап

Очищаем орехи.

5. Этап

Сахарный песок, яйцо и сырой желток взбиваем миксером до растворения сахара 5-7 минут. Затем добавляем размягченное сливочное масло, молоко и перемешиваем. Муку, ванильный сахар и разрыхлитель теста перемешиваем и просеиваем. Добавляем к яичной смеси и замешиваем тесто.

1. Этап. Сицилийский яблочный торт: Сахарный песок, яйцо и сырой желток взбиваем миксером до растворения сахара 5-7 минут. Затем добавляем размягченное сливочное масло, молоко и перемешиваем. Муку, ванильный сахар и разрыхлитель теста перемешиваем и просеиваем. Добавляем к яичной смеси и замешиваем тесто.

6. Этап

Затем вмешиваем яблоки, инжир, цедру и орехи.

7. Этап

Для посыпки смешиваем кедровые орехи с корицей и сахаром. Тесто выкладываем в разъемную форму, застеленную пекарской бумагой и смазанную маслом, сверху посыпаем кедровыми орешками, сахаром и корицей. Выпекаем в заранее разогретой духовке до 170 градусов 40-45 минут. Диаметр формы 20 см.