Лимонный поссет

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления лимонного поссета. Лимоны тщательно вымойте мягкой щеткой в горячей воде и обсушите.

2 . Этап

Сливки налейте в кастрюлю, добавьте натертую цедру со всех лимонов.

3 . Этап

Всыпьте в кастрюлю со сливками сахарную пудру, перемешайте. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Мешайте до растворения пудры и снимите с огня.

4 . Этап

Из лимонов выжмите сок.

5 . Этап

Влейте лимонный сок в горячие сливки, перемешайте и процедите. Разлейте по формочкам, дайте остыть и уберите в холодильник не менее чем на 2 часа.

6 . Этап

Приятного аппетита!