![Лимонный пирог на йогурте](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/04/23/1f/04231faebd769fbd64ab2afca057a4c9-338-338.jpeg)
Ингредиенты для - Лимонный пирог на йогурте
Как вкусно приготовить - Лимонный пирог на йогурте
1. Этап
Лимоны вымыть, обсушить, натереть цедру с 2 лимонов.
![Лимонный пирог на йогурте 1. Этап. Лимонный пирог на йогурте: Лимоны вымыть, обсушить, натереть цедру с 2 лимонов.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/94/af/b1/94afb1280a619ab69cbe8ed4b2912512-0-824.jpeg)
2. Этап
Миксером взбить яйца с сахаром в пышную массу. Добавить растопленное в микроволновке сливочное масло, йогурт, натертую цедру, хорошо размешать.
![Лимонный пирог на йогурте 1. Этап. Лимонный пирог на йогурте: Миксером взбить яйца с сахаром в пышную массу. Добавить растопленное в микроволновке сливочное масло, йогурт, натертую цедру, хорошо размешать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a0/85/1b/a0851baf1a2f92c3493c4e5edb6bb126-0-824.jpeg)
3. Этап
Просеять муку с разрыхлителем и соединить с жидкой массой, размешать до однородности теста. Форму диаметром 22 см смазать маслом, обсыпать мукой, лишнюю стряхнуть.
![Лимонный пирог на йогурте 1. Этап. Лимонный пирог на йогурте: Просеять муку с разрыхлителем и соединить с жидкой массой, размешать до однородности теста. Форму диаметром 22 см смазать маслом, обсыпать мукой, лишнюю стряхнуть.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a3/b4/6e/a3b46e083ab254bce753628d0450584a-0-824.jpeg)
4. Этап
Выложить тесто в форму и выпекать при 160* плюс/минус 60 мин до сухой спички, учитывая особенности своей духовки. Пирог получается пышный, с шапочкой.
![Лимонный пирог на йогурте 1. Этап. Лимонный пирог на йогурте: Выложить тесто в форму и выпекать при 160* плюс/минус 60 мин до сухой спички, учитывая особенности своей духовки. Пирог получается пышный, с шапочкой.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f3/63/2b/f3632b0ff5988c3d816b90df3f6943f0-0-824.jpeg)
5. Этап
Шапочку можно оставить, это уже полноценный ароматный пирог, а можно пойти дальше, с пирога срезать шапочку и украсить на свой вкус. У меня шапочку буквально увели из под носа... и моментально съели.
![Лимонный пирог на йогурте 1. Этап. Лимонный пирог на йогурте: Шапочку можно оставить, это уже полноценный ароматный пирог, а можно пойти дальше, с пирога срезать шапочку и украсить на свой вкус. У меня шапочку буквально увели из под носа... и моментально съели.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/37/0d/43/370d43452ad07f668747bb2bfe54a1db-0-824.jpeg)
6. Этап
Для новогоднего декора с 1-2х лимонов овощечисткой срезать цедру и нарезать тонкой соломкой
![Лимонный пирог на йогурте 1. Этап. Лимонный пирог на йогурте: Для новогоднего декора с 1-2х лимонов овощечисткой срезать цедру и нарезать тонкой соломкой](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d0/5e/59/d05e591a2b37921063df2c27518e1eb4-0-824.jpeg)
7. Этап
Лимонную соломку залить холодной водой и поставить на огонь, довести до кипения, воду слить, заново налить холодной воды, опять довести до кипения и воду слить. Повторить 3-4 раза, чтобы ушла горечь. Добавить к цедре 70 мл воды и сахар, по весу столько же, сколько цедры. Варить 30 минут до сиропа. Цедру достать шумовкой. В оставшийся сироп выжать сок из 2 лимонов, добавить еще сахар на свой вкус, довести до кипения. Пирог проколоть зубочисткой и пропитать получившимся сиропом.
![Лимонный пирог на йогурте 1. Этап. Лимонный пирог на йогурте: Лимонную соломку залить холодной водой и поставить на огонь, довести до кипения, воду слить, заново налить холодной воды, опять довести до кипения и воду слить. Повторить 3-4 раза, чтобы ушла горечь. Добавить к цедре 70 мл воды и сахар, по весу столько же, сколько цедры. Варить 30 минут до сиропа. Цедру достать шумовкой. В оставшийся сироп выжать сок из 2 лимонов, добавить еще сахар на свой вкус, довести до кипения. Пирог проколоть зубочисткой и пропитать получившимся сиропом.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/35/9d/14/359d144e5fcbb01613f6633ae5c55298-0-824.jpeg)
8. Этап
Я готовый пирог присыпала сахарной пудрой и выложила на него цедру.
![Лимонный пирог на йогурте 1. Этап. Лимонный пирог на йогурте: Я готовый пирог присыпала сахарной пудрой и выложила на него цедру.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/dc/05/dd/dc05dd909bfdae13dcb1f817ec42544f-0-824.jpeg)
9. Этап
На аромат этого пирога домочадцы прибегут без приглашения...
![Лимонный пирог на йогурте 1. Этап. Лимонный пирог на йогурте: На аромат этого пирога домочадцы прибегут без приглашения...](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/50/79/cc/5079cc50a626ff7eb979443047caf811-0-824.jpeg)