Name: Маринованная свинина
Prep time: 6 h
Cook time: 6 h
Yield: 4
Ingredients: Свиные отбивные - 4 штуки; Масло оливковое - 6 ст. ложек; Чеснок - 10 зубчиков; Петрушка - 2 ст. ложки; Шалфей - 1 ст. ложка; Тимьян - 0.5 чайных ложки; Розмарин - 0.5 чайных ложки; Соль - 0.5 чайных ложки; Красный перец - 1 щепотка; Перец горошком - 1 чайная ложка

Информация о рецепте

Приготовление:

6 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маринованная свинина

1. Свиные отбивные - 4 штуки

2. Масло оливковое - 6 ст. ложек

3. Чеснок - 10 зубчиков

4. Петрушка - 2 ст. ложки

5. Шалфей - 1 ст. ложка

6. Тимьян - 0.5 чайных ложки

7. Розмарин - 0.5 чайных ложки

8. Соль - 0.5 чайных ложки

9. Красный перец - 1 щепотка

10. Перец горошком - 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Маринованная свинина

1. Этап

1. Благодаря этому рецепту, вы узнаете, как сделать маринованную свинину удивительно аппетитной и очень сочной. Итак, для начала необходимо вымыть и просушить зелень. Петрушку, шалфей, розмарин и тмин нарезать как можно мельче.

2. Этап

2. Для более сильного аромата лучше использовать перец горошком. Его необходимо слегка измельчить (можно использовать скалку или дно стакана). Кусочки должны быть довольно крупными.

1. Этап. Маринованная свинина: 2. Для более сильного аромата лучше использовать перец горошком. Его необходимо слегка измельчить (можно использовать скалку или дно стакана). Кусочки должны быть довольно крупными.

3. Этап

3. Чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками. В небольшой чаше соединить измельченную зелень и чеснок. Добавить соль, красный и черный перец. Влить оливковое масло и тщательно перемешать. Масло лучше использовать первого отжима.

1. Этап. Маринованная свинина: 3. Чеснок очистить и нарезать мелкими кубиками. В небольшой чаше соединить измельченную зелень и чеснок. Добавить соль, красный и черный перец. Влить оливковое масло и тщательно перемешать. Масло лучше использовать первого отжима.

4. Этап

4. Отбивные вымыть и как следует просушить. Выложить в форму и смазать со всех сторон маринадом.

5. Этап

5. Маринованная свинина в домашних условиях должна полежать в холодильнике около 5-6 часов. Можно оставить мясо на ночь.

1. Этап. Маринованная свинина: 5. Маринованная свинина в домашних условиях должна полежать в холодильнике около 5-6 часов. Можно оставить мясо на ночь.

6. Этап

6. После мясо можно отправить на гриль или на разогретую сковороду. При желании также его можно отправить в духовку и запекать до готовности. Подавать блюдо можно с гарниром или овощами.