Name: Пирог с клубникой и персиками
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: Яйцо куриное - 3 штуки; Сахар - 150 грамм; Мука пшеничная - 130 грамм; Персики - 2 штуки; Клубника - 50 грамм; Соль - 1 щепотка; Масло растительное - 1 ст. ложка; Сахар - 30 грамм; Кипяток - 100 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с клубникой и персиками

1. Яйцо куриное - 3 штуки

2. Сахар - 150 грамм

3. Мука пшеничная - 130 грамм

4. Персики - 2 штуки

5. Клубника - 50 грамм

6. Соль - 1 щепотка

7. Масло растительное - 1 ст. ложка

8. Сахар - 30 грамм

9. Кипяток - 100 миллилитров

Как вкусно приготовить - Пирог с клубникой и персиками

1. Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2. Этап

Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или миксера, всыпьте сахар и соль. Взбейте в течение 3-5 минут в пышную пену, до увеличения массы в 2-3 раза.

1. Этап. Пирог с клубникой и персиками: Куриные яйца вбейте в чашу кухонного комбайна или миксера, всыпьте сахар и соль. Взбейте в течение 3-5 минут в пышную пену, до увеличения массы в 2-3 раза.

3. Этап

Всыпьте пшеничную муку и аккуратно вмешайте ее в яичную массу. Разогрейте духовку до 180 градусов.

4. Этап

Промойте персики и клубнику в воде, обсушите бумажными салфетками. Удалите из персиков косточки и нарежьте все мелкими кубиками. Именно мелкими, иначе крупная нарезка опустится на дно. Выложите нарезки в тесто и аккуратно перемешайте.

1. Этап. Пирог с клубникой и персиками: Промойте персики и клубнику в воде, обсушите бумажными салфетками. Удалите из персиков косточки и нарежьте все мелкими кубиками. Именно мелкими, иначе крупная нарезка опустится на дно. Выложите нарезки в тесто и аккуратно перемешайте.

5. Этап

Смажьте форму внутри растительным маслом и выложите в нее тесто. Отправьте в духовку на 25-30 минут в зависимости от диаметра формы.

1. Этап. Пирог с клубникой и персиками: Смажьте форму внутри растительным маслом и выложите в нее тесто. Отправьте в духовку на 25-30 минут в зависимости от диаметра формы.

6. Этап

После выпекания извлеките форму и переверните ее дном верх либо уложите на бок, чтобы пирог не осел. Остудите и извлеките из формы. Вмешайте в кипяток сахар, можете добавить любой ароматизатор по вкусу, и пропитайте пирог.