Ингредиенты для - Кабачковый цельнозерновой хлеб
Как вкусно приготовить - Кабачковый цельнозерновой хлеб
1. Этап
Вот такой средний кабачок у меня был с тонкой кожей и мягкими косточками. Кожу я решила очистить.
2. Этап
Кабачок натереть на тёрке для пюре. Получится кабачковое пюре, практически сок с мякотью. Нам понадобится 400 мл такого пюре.
3. Этап
Муку просеять и загрузить все ингредиенты в ведёрко х/п согласно инструкции. Я использовала адыгейскую соль, если у Вас обычная, просто добавьте чеснок, пропущенный через чеснокодавилку и сладкий и острый перец по вкусу.
4. Этап
Все ингредиенты у меня были комнатной температуры и я установила режим "быстрая выпечка". На простом режиме можно уменьшить количество дрожжей до одной ч. л. или дать больше времени для подъёма теста при выпечки в духовке. Вот такой, почти не липкий колобочек получился после замеса теста.
5. Этап
Хлеб испёкся. Аккуратно достаём хлебушек. Можно смазать верх растительным или сливочным маслом. И закутываем в полотенце до полного остывания.
6. Этап
Вот такой красавчик получился.
