Ингредиенты для - Запеченная брюссельская капуста под сырной корочкой
Как вкусно приготовить - Запеченная брюссельская капуста под сырной корочкой
1 . Этап
Продукты. Капусту я вырастила сама, на маленькой дачной грядочке, заботлива собрала, бланшировала и заморозила. И вот пришло ее время.
2 . Этап
Кочанчики на 5 минут залила 1 литром кипящей воды, в которую добавила одну ст. л. лимонного сока..
3 . Этап
Затем, откинула капусту на дуршлаг, сыр натерла на крупной терке, лук нарезала четвертинками колец, сметану смешала со сливками.
4 . Этап
Обжарила лук в растительном масле до красивого золотистого цвета.
5 . Этап
В большую миску положила капусту, сметану со сливками, обжаренный лук, хорошенько поперчила, посолила, приправила сухими травами (у меня смесь итальянских трав) и аккуратно перемешала, стараясь не поломать капустные кочанчики.
6 . Этап
Выложила все в керамическую форму для запекания, разровняла.
7 . Этап
Щедро посыпала тертым сыром и отправила в нагретую до 200 град. духовку на 25 - 30 минут.
8 . Этап
И вот капуста готова. Очень красива и аппетитна!