Ингредиенты для - Запеченная брюссельская капуста под сырной корочкой
Как вкусно приготовить - Запеченная брюссельская капуста под сырной корочкой
1. Этап
Продукты. Капусту я вырастила сама, на маленькой дачной грядочке, заботлива собрала, бланшировала и заморозила. И вот пришло ее время.
2. Этап
Кочанчики на 5 минут залила 1 литром кипящей воды, в которую добавила одну ст. л. лимонного сока..
3. Этап
Затем, откинула капусту на дуршлаг, сыр натерла на крупной терке, лук нарезала четвертинками колец, сметану смешала со сливками.
4. Этап
Обжарила лук в растительном масле до красивого золотистого цвета.
5. Этап
В большую миску положила капусту, сметану со сливками, обжаренный лук, хорошенько поперчила, посолила, приправила сухими травами (у меня смесь итальянских трав) и аккуратно перемешала, стараясь не поломать капустные кочанчики.
6. Этап
Выложила все в керамическую форму для запекания, разровняла.
7. Этап
Щедро посыпала тертым сыром и отправила в нагретую до 200 град. духовку на 25 - 30 минут.
8. Этап
И вот капуста готова. Очень красива и аппетитна!
