Name: Торт тыквенно-апельсиновый
Yield: 1
Ingredients: Тыква - 400 г; Яйцо куриное - 4 шт; Мука пшеничная - 400 г; Сахар - 250 г; Масло растительное - 1 стак.; Апельсин - 1,1/2 шт; Грецкие орехи - 1,1/2 шт; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Корица - 2 ч. л.; Сметана - 700 мл; Сахарная пудра - 150 г; Соль - 150 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт тыквенно-апельсиновый

1. Тыква - 400 г

2. Яйцо куриное - 4 шт

3. Мука пшеничная - 400 г

4. Сахар - 250 г

5. Масло растительное - 1 стак.

6. Апельсин - 1,1/2 шт

7. Грецкие орехи - 1,1/2 шт

8. Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

9. Корица - 2 ч. л.

10. Сметана - 700 мл

11. Сахарная пудра - 150 г

12. Соль - 150 г

Как вкусно приготовить - Торт тыквенно-апельсиновый

1. Этап

Сырую тыкву натереть на мелкой терке и измельчить орехи. Яйца взбить с сахаром (венчиком) Добавить масло и цедру, перемешать Отдельно смешать муку, разрыхлитель, соль и корицу Всё соединить, добавить тыкву и орехи, перемешать (тесто по консистенции напоминает тесто на оладьи)

2. Этап

На пергаментной бумаге нарисовать круг (по размеру желаемого торта. У меня это был круг диаметром 26 см) Ложкой размазываем тесто по периметру круга. (Я использовала кольцо) Выпекаем коржи по одному в предварительно разогретой до 180 гр. духовке в течение 10-15 мин.

1. Этап. Торт тыквенно-апельсиновый: На пергаментной бумаге нарисовать круг (по размеру желаемого торта. У меня это был круг диаметром 26 см) Ложкой размазываем тесто по периметру круга. (Я использовала кольцо) Выпекаем коржи по одному в предварительно разогретой до 180 гр. духовке в течение 10-15 мин.

3. Этап

У меня получилось 5 коржей:)

4. Этап

Апельсиновый сок провариваем на маленьком огне с сахаром до загустения (около 15 мин) и даём остыть Сметану смешиваем с сахарной пудрой и вводим сироп и добавляем цедру. Остывшие коржи обильно смазываем кремом и украшаем по желанию. У меня торт украшен крошкой из остатков теста и апельсинами. Оставить торт на ночь в холодном месте.