Тесто на пельмени

1 . Этап

Из-за нехватки времени тесто замешиваю машиной. Если обычным способом, то берём 2 яйца и слегка взбиваем вилочкой, венчиком. Только для того, чтобы все хорошо перемешать.

2 . Этап

Добавляем столовую ложку подсолнечного масла, соль, стакан молока комнатной температуры и все перемешиваем.

3 . Этап

Теперь частями добавляем муку. Рекомендую отмерить 500 гр как по рецепту и, если возникнет необходимость, то добавьте ещё. Много не надо, лучше смажьте руки маслом и вымесите тесто. Долго вымешивать тесто нет необходимости. Вы сами почувствуете, что тесто стало упругим довольно быстро.

4 . Этап

Если делаете машиной, после того как взбили яйца, добавляете остальные ингредиенты и на небольшой скорости замешиваете тесто. Максимально 5-6 минут. Теперь отправляем наше тесто в холодильник минут на 30, пока вы будете готовить начинку.