Мои беляши

1 . Этап

Подготовленные продукты: Просеянная мука, мелко порезанный лук, дрожжи, вода, соль, фарш ( у меня говяжий).

2 . Этап

Замешиваем тесто из муки, воды и дрожжей. Ставим для подхода в теплое место, (я пользуюсь мультиваркой), на 1 час. Тесто подошло. Смешиваем фарш с луком, и по вкусу солим и перчим. Лично я только солю. Доливаем водичку и все тщательно перемешиваем.

3 . Этап

Произвольно режем на кружочки. В серединке пальчиками делаем углубление, это для того, чтобы не выпал фарш.

4 . Этап

Разогреваем сковороду. У меня с толстым дном. Наливаем половину масла и выкладываем беляши сначала верхней стороной в масло.

5 . Этап

Затем по мере приготовления переворачиваем.

6 . Этап

Несмотря на то, что у вас будет постный фарш, не забудьте добавить воды, это придаст сочность вашей мясной начинке. Будут вот такие вкусные беляшики.