Ингредиенты для - Щи по-монастырски
Как вкусно приготовить - Щи по-монастырски
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Перловую крупу предварительно замочите в теплой воде на 1 час. Затем вымоченную перловку отварите до готовности в кипящей подсоленной воде.
3. Этап
Замороженные грибы промойте и тоже отварите 15 минут. Воду слейте.
4. Этап
Нарежьте репчатый лук кубиками, а морковь брусочками. Обжарьте в сковороде 5 минут. После влейте 100 мл. воды и тушите еще 5 минут.
5. Этап
Капусту тонко нашинкуйте. Картофель помойте, очистите от кожуры, нарежьте ломтиками среднего размера.
6. Этап
Переложите в кастрюлю грибы, перловку, овощную зажарку, картофель и капусту. Влейте воду. Добавьте лавровый лист, перец горошком, посолите по вкусу. Доведите до кипения и варите на небольшом огне до готовности картофеля и капусты.
7. Этап
Щи по-монастырски готовы, приятного вам аппетита!
