Name: Щи по-монастырски
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Вода - 1,5 литра; Замороженные грибы - 300 грамм; Перловка - 2,5 ст. ложки; Картофель - 150 грамм; Капуста белокочанная - 150 грамм; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 1/2 штуки; Перец черный горошком - 3 штуки; Соль - по вкусу; Лавровый лист - 1 штука

Ингредиенты для - Щи по-монастырски

1. Вода 1,5 литра

2. Замороженные грибы 300 грамм

3. Перловка 2,5 ст. ложки

4. Картофель 150 грамм

5. Капуста белокочанная 150 грамм

6. Морковь 1 штука

7. Лук репчатый 1/2 штуки

8. Перец черный горошком 3 штуки

9. Соль по вкусу

10. Лавровый лист 1 штука

Как вкусно приготовить - Щи по-монастырски

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Перловую крупу предварительно замочите в теплой воде на 1 час. Затем вымоченную перловку отварите до готовности в кипящей подсоленной воде.

1. Этап. Щи по-монастырски: Перловую крупу предварительно замочите в теплой воде на 1 час. Затем вымоченную перловку отварите до готовности в кипящей подсоленной воде.

3 . Этап

Замороженные грибы промойте и тоже отварите 15 минут. Воду слейте.

4 . Этап

Нарежьте репчатый лук кубиками, а морковь брусочками. Обжарьте в сковороде 5 минут. После влейте 100 мл. воды и тушите еще 5 минут.

1. Этап. Щи по-монастырски: Нарежьте репчатый лук кубиками, а морковь брусочками. Обжарьте в сковороде 5 минут. После влейте 100 мл. воды и тушите еще 5 минут.

5 . Этап

Капусту тонко нашинкуйте. Картофель помойте, очистите от кожуры, нарежьте ломтиками среднего размера.

6 . Этап

Переложите в кастрюлю грибы, перловку, овощную зажарку, картофель и капусту. Влейте воду. Добавьте лавровый лист, перец горошком, посолите по вкусу. Доведите до кипения и варите на небольшом огне до готовности картофеля и капусты.