Ингредиенты для - Сливочный десерт Панна котта с ягодами
Как вкусно приготовить - Сливочный десерт Панна котта с ягодами
1. Этап
Продукты для приготовления :
2. Этап
Ягоды смородины (можно не размораживать)измель чите при помощи кухонного комбайна (насадка нож для измельчения).
3. Этап
К ягодам добавьте сахар и творожный сыр, перемешайте смесь в однородную массу, переложите в миску (по желанию можно протереть через сито).
4. Этап
Желатин замочите в молоке. Сливки (!!! обязательно жирные 33-36%, от жирности сливок зависит результат десерта)подогрейте (не кипятите), влейте в сливки набухший желатин, хорошо размешайте. Влейте горячие сливки (через сито) в ягодно-сырную массу, постоянно помешивая.
5. Этап
Разлейте паннакотту по формам (силиконовым), уберите в холодное место для застывания.
6. Этап
Готовую паннакотту выложите из форм на десертную тарелку, по желанию можно украсить замороженными ягодами смородины.
7. Этап
Приятного аппетита!
8. Этап
Вкусного и праздничного угощения!
