Рагу из красной рыбы с шампиньонами и брокколи

1 . Этап

Готовим это блюдо в мультиварке VITEK VT-4210.

2 . Этап

Итак, собираем продукты. Брокколи и грибы можно использовать свежие, а можно замороженные. У меня сегодня замороженные.

3 . Этап

Рыбу нарезаем кубиками размером приблизительно 3х3 см. Включаем мультиварку в режим Поджаривание, растапливаем сливочное масло и выкладываем рыбу. Обжариваем ее 3 минуты. Сбрызгиваем лимонным соком.

4 . Этап

Добавляем нарезанный тонкими полукольцами лук, жарим, помешивая, 2 минуты.

5 . Этап

Далее добавляем брокколи, шампиньоны, обжариваем 5 минут.

6 . Этап

Далее все солим, перчим по вкусу, заливаем сливками, переходим в режим Тушение и тушим рагу 30 минут.