Name: Новогоднее печенье Елочки из маша
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Соль - по вкусу; Масло топленое - 2 ст. л.; Мука кукурузная - 1 стак.; Рисовая мука - 1 стак.; Маш - 1 стак.; Перец чили - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 250 мл

Ингредиенты для - Новогоднее печенье Елочки из маша

1. Соль по вкусу

2. Масло топленое 2 ст. л.

3. Мука кукурузная 1 стак.

4. Рисовая мука 1 стак.

5. Маш 1 стак.

6. Перец чили 1/2 ч. л.

7. Масло растительное 250 мл

Как вкусно приготовить - Новогоднее печенье Елочки из маша

1 . Этап

Отмеряем 1 стакан маша (у меня мультистакан)

2 . Этап

Замачиваем на 12 часов.

3 . Этап

Очищаем от верхней оболочки, промываем (ушло около 1 часа, на помощь позвала мужа).

4 . Этап

Отвариваем до готовности без соли, воду сливаем.

5 . Этап

Пюрируем маш в блендере, добавляем соль, муку: рисовую и кукурузную (по ложке не досыпать лучше, вымесить, если не хватит муки - тогда добавить!)

1. Этап. Новогоднее печенье Елочки из маша: Пюрируем маш в блендере, добавляем соль, муку: рисовую и кукурузную (по ложке не досыпать лучше, вымесить, если не хватит муки - тогда добавить!)

6 . Этап

Добавляем перец и любимые специи на ваш вкус, вымешиваем еще раз.

7 . Этап

Раскатать тесто тонко, вырезать печенье.

8 . Этап

В сотейнике нагреть растительное масло, обжарить печенье до легкого румянца.

9 . Этап

Печенье выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Подавать к столу лучше горячим, очень вкусно! Пробовала готовить это печенье с чечевицей, тоже вкусно, но пришлось добавлять больше муки, а с машем - отличный результат!