Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свиные рёбрышки в гранатовом соусе
Как вкусно приготовить - Свиные рёбрышки в гранатовом соусе
1. Этап
Рёбрышки режем порционно, обильно посыпаем перцем, добавляем соевый соус и оставляем мариноваться на 40 минут при комнатной температуре.
2. Этап
Обжариваем с двух сторон на растительном масле
3. Этап
Лук, чеснок и сухой розмарин обжариваем в масле в течение 5 минут
4. Этап
Добавляем вино, сок и муку (предварительно размешать с несколькими ложками сока) Как только соус начнёт густеть, сразу же процеживаем его через сито.
5. Этап
Рёбрышки выкладываем в огнеупорную форму, заливаем соусом, накрываем крышкой, запекаем при 200 * С 40 минут, затем, ещё 20 минут при 150 *
6. Этап
Подаём, посыпав зёрнами граната. Приятного аппетита!!!
