Миндальный пирог черносливом

1 . Этап

Подготовить продукты. Чернослив вымыть и замочить в теплой воде до размягчения. Затем отбросить на дуршлаг, еще раз промыть и тщательно обсушить бумажными салфетками.

2 . Этап

Масло растереть с сахаром, вбить по одному яйца, влить коньяк или эссенцию.

3 . Этап

Добавить оба вида муки и все тщательно перемешать.

4 . Этап

Разъемную форму d 20 см смазать маслом. Тесто раскатать в тонкий пласт и уложить в форму так, чтобы закрыть дно и борта. Смазать джемом.

5 . Этап

Затем выложить миндальную начинку, разровнять.

6 . Этап

Сверху распределить чернослив, слегка его вдавливая в миндальное тесто.

7 . Этап

Срезать излишнее тесто по краям формы. Краешки завернуть на начинку. Выпекать при 180*С в течение 30-35 минут.