Шпинатово-сырный рулетик

1 . Этап

Все наши ингредиенты!

2 . Этап

Шпинат разморозить, слить лишнюю жидкость и выпарить оставшуюся жидкость на сковороде. Дать остыть!

3 . Этап

Масло сливочное растопить.

4 . Этап

Тщательно смешать в чашке шпинат, яйца, масло топлёное и тёртый на крупной тёрке сыр. Не солить!

5 . Этап

Готовую массу вылить на противень. Разровнять и придать форму прямоугольника.

6 . Этап

Противень поставить в заранее разогретую духовку - при 180 градусов на 25 минут. Вынуть из духовки и накрыть сверху полотенцем, до остывания.

7 . Этап

Когда корж станет тёплым, смазать его сверху мягким сыром.

8 . Этап

На сыр выложить нарезанную тонкими пластинками копчёную семгу (можно использовать бекон).

9 . Этап

С помощью матика для суши свернуть в рулет! Можно использовать полотенце.

10 . Этап

Вот такой он у нас получился!

11 . Этап

Свёрнутый рулет обвернуть прозрачной плёнкой, а затем завернуть в фольгу. Положить в холодильник на 2 часа. Потом распаковать и нарезать на порционные кусочки.

12 . Этап

Приятного всем аппетита! Спасибо большое за ваше внимание!