Информация о рецепте
Ингредиенты для - Курица на сковороде а-ля шашлык
Как вкусно приготовить - Курица на сковороде а-ля шашлык
1. Этап
Куриные бедрышки нарезать на небольшие кусочки.
2. Этап
В кастрюлю налейте воды, всыпьте соль (немного, курочка потом будет обжариваться еще в соевом соусе), доведите до кипения, положите кусочки курочки и отварите в течение 8 минут.
3. Этап
Приготовим соус: смешаем соевый соус, вино, коньяк и сахар.
4. Этап
В сковороде разогреем растительное масло, добавим нашу отваренную курочку. Зальем соусом.
5. Этап
Добавим нарезанный зеленый лук.
6. Этап
Обжарим на сковороде, помешивая, на среднем огне, пока жидкость не испарится, а кусочки курочки подрумянятся.
7. Этап
Курочка получается очень сочная, я подавала с рисовой лапшой.
