Ингредиенты для - Чатни из красной смородины с корн-догами
Как вкусно приготовить - Чатни из красной смородины с корн-догами
1 . Этап
Красную смородину промыть.
![Чатни из красной смородины с корн-догами 1. Этап. Чатни из красной смородины с корн-догами: Красную смородину промыть.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6b/7d/b4/6b7db4b8c48cfd32575c326bf697972d-0-824.jpeg)
2 . Этап
Переложить в кастрюльку, добавить воды и гвоздику.
![Чатни из красной смородины с корн-догами 1. Этап. Чатни из красной смородины с корн-догами: Переложить в кастрюльку, добавить воды и гвоздику.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ee/7b/e0/ee7be0578558f80648b9281ee9c5b286-0-824.jpeg)
3 . Этап
Проварить на среднем огне 5-7 мин, затем перелить в блендер.
![Чатни из красной смородины с корн-догами 1. Этап. Чатни из красной смородины с корн-догами: Проварить на среднем огне 5-7 мин, затем перелить в блендер.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/6d/fe/5d/6dfe5d7e1114b913564a4b9eb07500fe-0-824.jpeg)
4 . Этап
Измельчить до однородной массы.
![Чатни из красной смородины с корн-догами 1. Этап. Чатни из красной смородины с корн-догами: Измельчить до однородной массы.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/95/cc/74/95cc747cae54f6c9284c31c900699d29-0-824.jpeg)
5 . Этап
Процедить сок смородины через сито обратно в кастрюльку.
![Чатни из красной смородины с корн-догами 1. Этап. Чатни из красной смородины с корн-догами: Процедить сок смородины через сито обратно в кастрюльку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/b5/40/93/b54093e7f72afaac0584849faeb9ddd4-0-824.jpeg)
6 . Этап
Лук почистить, помыть, нарезать мелкими кубиками. Жгучий перец помыть, очистить от семян, мелко нарезать. В сковороду налить растительное масло, добавить лук и перец.
![Чатни из красной смородины с корн-догами 1. Этап. Чатни из красной смородины с корн-догами: Лук почистить, помыть, нарезать мелкими кубиками. Жгучий перец помыть, очистить от семян, мелко нарезать. В сковороду налить растительное масло, добавить лук и перец.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/5d/1f/13/5d1f13c8b366396791988bc99c8ebffc-0-824.jpeg)
7 . Этап
Обжаривать до золотистости лука.
![Чатни из красной смородины с корн-догами 1. Этап. Чатни из красной смородины с корн-догами: Обжаривать до золотистости лука.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/ec/cd/3e/eccd3e3715d2b7c44839f80178356ccf-0-824.jpeg)
8 . Этап
Переложить в кастрюльку обжаренный лук с перцем, сахар, имбирь, корицу, паприку. Перемешать, проварить на медленном огне 15 мин. Перелить в баночку, дать остыть.
![Чатни из красной смородины с корн-догами 1. Этап. Чатни из красной смородины с корн-догами: Переложить в кастрюльку обжаренный лук с перцем, сахар, имбирь, корицу, паприку. Перемешать, проварить на медленном огне 15 мин. Перелить в баночку, дать остыть.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d0/ac/da/d0acdac46d5965bc9da769a70e682d1e-0-824.jpeg)
9 . Этап
Далее приготовим корн-доги. Для этого в миску просеять пшеничную и кукурузную муку.
![Чатни из красной смородины с корн-догами 1. Этап. Чатни из красной смородины с корн-догами: Далее приготовим корн-доги. Для этого в миску просеять пшеничную и кукурузную муку.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d8/51/b6/d851b6d65b147eea3a2b117de8877242-0-824.jpeg)
10 . Этап
Добавить сахар, соль, соду, разрыхлитель теста, паприку. Перемешать.
![Чатни из красной смородины с корн-догами 1. Этап. Чатни из красной смородины с корн-догами: Добавить сахар, соль, соду, разрыхлитель теста, паприку. Перемешать.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/38/cc/55/38cc55283fc8d31bb0ee3d73483fd328-0-824.jpeg)
11 . Этап
Вбить яйцо.
![Чатни из красной смородины с корн-догами 1. Этап. Чатни из красной смородины с корн-догами: Вбить яйцо.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/45/3d/8d/453d8de924dc33345c76ff6cfa514c67-0-824.jpeg)
12 . Этап
Молоко добавлять лучше частями, чтобы регулировать густоту теста. Тесто должно быть очень густым, регулируйте консистенцию молоком или мукой.
![Чатни из красной смородины с корн-догами 1. Этап. Чатни из красной смородины с корн-догами: Молоко добавлять лучше частями, чтобы регулировать густоту теста. Тесто должно быть очень густым, регулируйте консистенцию молоком или мукой.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/49/6b/fb/496bfbcc21750f9b85ad0f70d62b8bdb-0-824.jpeg)
13 . Этап
Для корн-догов я буду использовать сосиски ТМ "Индилайт".
![Чатни из красной смородины с корн-догами 1. Этап. Чатни из красной смородины с корн-догами: Для корн-догов я буду использовать сосиски ТМ](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a1/ef/37/a1ef37f428cb6f621148053f9a34e14e-0-824.jpeg)
14 . Этап
Нанизать сосиски на шпажки.
![Чатни из красной смородины с корн-догами 1. Этап. Чатни из красной смородины с корн-догами: Нанизать сосиски на шпажки.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/7e/97/c3/7e97c305d9cfcc6e72bd580d5d0701fd-0-824.jpeg)
15 . Этап
Для удобства переложить тесто в узкий и высокий стакан.
![Чатни из красной смородины с корн-догами 1. Этап. Чатни из красной смородины с корн-догами: Для удобства переложить тесто в узкий и высокий стакан.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/16/f1/a0/16f1a09bd1e1815ae35780938c335e6c-0-824.jpeg)
16 . Этап
Затем опускать сосиску полностью в тесто и аккуратно вынимать, немного прокручивая шпажку, чтобы тесто обволакивало сосиску.
![Чатни из красной смородины с корн-догами 1. Этап. Чатни из красной смородины с корн-догами: Затем опускать сосиску полностью в тесто и аккуратно вынимать, немного прокручивая шпажку, чтобы тесто обволакивало сосиску.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/bc/e7/1d/bce71d387a658ab8a790ec286f71f514-0-824.jpeg)
17 . Этап
Для жарки я использовала турку, она как раз подходила по высоте. Обжаривать корн-доги в кипящем масле до золотистости.
![Чатни из красной смородины с корн-догами 1. Этап. Чатни из красной смородины с корн-догами: Для жарки я использовала турку, она как раз подходила по высоте. Обжаривать корн-доги в кипящем масле до золотистости.](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8b/6e/21/8b6e21252453630ff998e221562f5c6a-0-824.jpeg)
![Чатни из красной смородины с корн-догами](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/99/4d/dc/994ddc455eac5e4f1d7e03e6158698d4-338-338.jpeg)
![Пасхальная мясная запеканка Пасхальная мясная запеканка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/00/4d/77/004d77b1317725c4de55561a6665bb2b-86-86.jpeg)
![Острые куриные крылышки с луковым джемом Острые куриные крылышки с луковым джемом](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/8d/33/a8/8d33a86b066296359e36e095e5589e49-86-86.jpeg)
![Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром Цветы кабачков, фаршированные фаршем и сыром](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/aa/24/e4/aa24e44d1d174e5356dc29eae6c94acf-86-86.jpeg)
![Кекс мясной Кекс мясной](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/c6/9f/29/c69f29295e0eaccd3847a77a691aaa91-86-86.jpeg)
![Торт творожный Торт творожный](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a1/84/dc/a184dcc395393ef186e2370f4b8a845f-86-86.jpeg)
![Суп Как в аниме Суп Как в аниме](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/65/00/85/6500855f566c7c5dd532fd8dc6d469af-86-86.jpeg)
![Печенье Покки Печенье Покки](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/a1/8d/0a/a18d0ae786bc434c4f6360c457fc2d15-86-86.jpeg)
![Баница с тыквой Тыквенник Баница с тыквой Тыквенник](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/fc/24/bd/fc24bd735c735184cc43b0acc84554de-86-86.jpeg)
![Блины с капустой и печенью Блины с капустой и печенью](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/0a/66/9b/0a669bcd22e2469c60590cbaae839413-86-86.jpeg)
![Торт-ретро Птичка Торт-ретро Птичка](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/91/c6/82/91c682a6a0145b4229fb002ed115c21b-86-86.jpeg)
![Картофель бедняков Картофель бедняков](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/d6/2b/d5/d62bd5adbc564c73037dbe06044887f6-86-86.jpeg)
![Гренки на завтрак Гренки на завтрак](https://tli.fra1.cdn.digitaloceanspaces.com/recipes/f6/26/17/f62617a57b3faa7842329266530f27ff-86-86.jpg)