Мясо по-корейски

1 . Этап

Готовим маринад: смешиваем соевый соус, нарубленный зеленый лук, измельченный чеснок, вино, сахар, кунжутное масло и черный молотый перец.

2 . Этап

Мясо нарезаем прямоугольными кусочками и смешиваем с маринадом. Оставляем минимум на час, лучше на ночь, в холодильнике (время приготовления указано без учета времени, необходимого для маринования)

3 . Этап

В отдельной чашечке смешиваем муку с половиной нормы соли, в другой чашечке - яйца со второй половиной соли.

4 . Этап

Каждый кусочек мяса обваливаем в муке,

5 . Этап

Затем опускаем в яйцо

6 . Этап

Обжариваем на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистого цвета.