Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жареный овощной суп с курицей
Как вкусно приготовить - Жареный овощной суп с курицей
1. Этап
Лук нарезать маленьким кубиком, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на растительном масле Олейна прямо в кастрюле до состояния альденте.
2. Этап
Окорочка разрезать на голень и бедро. Выложить к овощам и жарить ещё минут 10, переодически помешивая. Затем влить холодную кипяченую воду, добавить лавровый лист.
3. Этап
Как только суп закипит, добавить соль и нарезанную соломкой картошку. Перемешать. Огонь убавить. За 10 минут до готовности супа, добавить соцветия цветной капусты и горошек ( предварительно слив жидкость).
4. Этап
Зелень мелко нашинковать и добавить к супу. Дать супу закипеть и отключить.
