Свиные ребрышки в казане

1 . Этап

Свиные ребра хорошо промыть и нарезать порционно.

2 . Этап

В разогретый казан налить растительное масло и обжарить наши ребра до золотистой корочки.

3 . Этап

Добавить к ребрам соевый соус, молотый кориандр, аджику. Перемешать.

4 . Этап

Залить водой, добавить лавровый лист. Накрыть крышкой и тушить 10 минут.

5 . Этап

За это время лук порезать дольками и выложить сверху ребрышек.

6 . Этап

Засыпаем фасоль. И оставляем тушиться 5-7 минут.

7 . Этап

Режем крупно картофель, укладываем сверху фасоли. Накрыть крышкой и тушить 15 минут.

8 . Этап

С помидор снять кожуру. Добавить в казан и вылить сок. Оставить под крышкой на 5 минут.

9 . Этап

Посолить, поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. И потушить еще 7-10 минут. При подаче посыпать порезанной зеленью.