Крошковый пирог с инжиром

1 . Этап

Просеять в миску муку с разрыхлителем, добавить овсяные хлопья.

2 . Этап

Добавить, сахар, соль, корицу.

3 . Этап

Все сухие компоненты перемешать.

4 . Этап

К сухой смеси добавить масло и перетереть массу руками до состояния крошки.

5 . Этап

Инжир отварить в течение 20 минут. Нарезать на мелкие кусочки.

6 . Этап

Выложить часть (бОльшую) крошки в форму (у меня диаметр 22 см) на бумагу для выпечки. Уложить инжир (можно слегка полить лимонным соком, как это сделала я).

7 . Этап

Сверху равномерно распределить оставшиеся овсяно-мучные крошки. Выпекать около 40-50 минут при температуре 180 градусов.