Блинчики с соусом из фиников

1 . Этап

В миску разбить яйцо, добавить соль и взбить венчиком

2 . Этап

Просеять в миску муку

3 . Этап

Влить молоко и замешать тесто

4 . Этап

Добавить 1 ст. л. растительного масла

5 . Этап

Нажарить блинчиков на сковороде с толстым дном, добавляя несколько капель масла. Из этого количества теста получится около 5-7 блинчиков

6 . Этап

Для этого рецепта нужны финики высокого качества, мягкие, не пересушенные. Очистим их от косточек. Заварим чай Эрл Грей и зальем финики. Оставим их на 15-20 минут

7 . Этап

Взобьем в блендере до однородной нежной текстуры, добавим корицу и как следует перемешаем.

8 . Этап

Соус готов! Можно подавать его к горячим блинчикам.