Name: Горячий бутерброд со свининой
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Свинина - 400 грамм; Чеснок - 2-3 зубчиков; Лавровый лист - 3-4 штук; Тимьян - 1/2 чайных ложки; Вода - 1,5 стакана; Молоко - 1,5 стакана; Колбаса - 200 грамм; Мука - 2-3 ст. ложек; Сметана - 2 ст. ложки; Соль, перец - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Горячий бутерброд со свининой

1. Свинина - 400 грамм

2. Чеснок - 2-3 зубчиков

3. Лавровый лист - 3-4 штук

4. Тимьян - 1/2 чайных ложки

5. Вода - 1,5 стакана

6. Молоко - 1,5 стакана

7. Колбаса - 200 грамм

8. Мука - 2-3 ст. ложек

9. Сметана - 2 ст. ложки

10. Соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Горячий бутерброд со свининой

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Духовку разогрейте до 180 градусов.

2. Этап

При помощи острого ножа сделайте глубокие надрезы в мясе и вложите в них кусочки чеснока. Натрите мясо солью, перцем и тимьяном, положите в небольшую форму для запекания. Под мясо положите несколько лавровых листиков. Отправьте мясо в духовку на 25-35 минут, зависимо от толщины мяса.

1. Этап. Горячий бутерброд со свининой: При помощи острого ножа сделайте глубокие надрезы в мясе и вложите в них кусочки чеснока. Натрите мясо солью, перцем и тимьяном, положите в небольшую форму для запекания. Под мясо положите несколько лавровых листиков. Отправьте мясо в духовку на 25-35 минут, зависимо от толщины мяса.

3. Этап

Тем временем приготовьте соус. В кастрюле смешайте молоко и воду, поставьте на огонь и нагрейте, но до кипения не доводите. Мелко порежьте колбасу и добавьте в кастрюлю. Затем надберите небольшое количество жидкости и разведите в ней муку, соль и перец. Верните полученную массу в кастрюлю и, постоянно помешивая, доведите до кипения.

1. Этап. Горячий бутерброд со свининой: Тем временем приготовьте соус. В кастрюле смешайте молоко и воду, поставьте на огонь и нагрейте, но до кипения не доводите. Мелко порежьте колбасу и добавьте в кастрюлю. Затем надберите небольшое количество жидкости и разведите в ней муку, соль и перец. Верните полученную массу в кастрюлю и, постоянно помешивая, доведите до кипения.

4. Этап

Варите на медленном огне до загустения соуса. В конце добавьте сметану и перемешайте.

5. Этап

Тем временем приготовилось мясо. Дайте ему слегка остыть.

6. Этап

Порежьте мясо та тонкие ломтики.

7. Этап

Хлеб для горячего бутерброда можно использовать любой. В этот раз я взяла булочку и разрезала пополам. На нижнюю часть положила ломтики мяса и полила соусом. Такой бутерброд можно накрывать сверху хлебом, а можно и не накрывать.