Шашлык Опять или снова свинина

1 . Этап

Подготавливаем продукты: мясо нарезаем небольшими кусками, морковь - кольцами. Шпажки замочить в воде.

2 . Этап

В чашке смешиваем соевый соус, горчичное масло и пару зубчиков измельченного чеснока. Перемешиваем.

3 . Этап

Заливаем этим маринадом мясо. Оставляем на 1 час.

4 . Этап

В чашку с морковью добавляем 1ч. л. горчичного масла и перемешиваем.

5 . Этап

На шпажки нанизываем мясо, зубчик чеснока, кружок моркови и т. д. Выкладываем шпажки на противень, закрепив их на бортиках. Накрываем фольгой. Запекаем в духовке около 1 часа, за 5-10 минут до окончания снимаем фольгу.

6 . Этап

Подаем с отварным рисом, овощами и зеленью.