Запечённый рулет из лосося с вкусной начинкой

1 . Этап

Лосось разрезала вдоль. Положила обе половины на фольгу и налила соус Киккоман. Кисточкой равномерно распределила его по рыбе. Лосось прикрыла сверху плёнкой и занялась приготовлением начинки.

2 . Этап

Грибы измельчила.

3 . Этап

Добавила перец, соль и обжарила грибы с луком на оливковом масле.

4 . Этап

Шпинат разморозила.

5 . Этап

Переложила его и рис, сваренный до полуготовности, в разогретую сковороду с маслом. Насыпала измельчённые корнеплоды ( морковь, петрушка, сельдерей ) и зелень ( укроп, петрушка, сельдерей.) Жарила минут 5.

6 . Этап

Начинку, рис со шпинатом, положила на одну половину лосося.

7 . Этап

На зелёную начинку выложила жареные грибы.

8 . Этап

Посередине грибной начинки разложила креветки.

9 . Этап

Закрутила плотный рулет. Положила его в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.

10 . Этап

Рулет готов.

11 . Этап

Нарезала его на восемь частей.

12 . Этап

Рулет из лосося нежного румяного цвета подала с зеленью и помидорами черри.

13 . Этап

Заправили кусочки рулета каждый по своему вкусу, белым и соевым соусом.

14 . Этап

Нежная рыба. Вкусная начинка. Соли в меру. Мои домашние были в восторге от ужина.