Информация о рецепте
Ингредиенты для - Первое из кролика
Как вкусно приготовить - Первое из кролика
1. Этап
Очищенную морковь нарежьте небольшими кусочками, так же поступите и с корнем петрушки. В глубокую кастрюлю налейте небольшое количество растительного масла, отправьте туда обжариваться овощи.
2. Этап
Когда овощи станут белее, налейте в кастрюлю воды столько, чтобы та их покрыла.
3. Этап
Когда овощи проварятся 1-2 минуты, добавьте бульон. Я сохранила куриный бульон, когда варила курицу, вот его и использую. Сюда замечательно подойдет и любой другой на ваше усмотрение: овощной, говяжий.
4. Этап
Когда бульон немного подогреется, отправьте в него целую луковицу, соль, перец по вкусу и мясо кролика. Варите суп на среднем огне (приблизительно 60 минут).
