Name: Рулет из говядины с начинкой
Prep time: 8 h
Cook time: 8 h
Yield: 4
Ingredients: Говядина - 800 грамм; Грудка куриная - 1 штука; Морковь - 1 штука; Чернослив - 4 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Желатин - 1 ст. ложка; Зелень - по вкусу; Специи - по вкусу

Ингредиенты для - Рулет из говядины с начинкой

1. Говядина 800 грамм

2. Грудка куриная 1 штука

3. Морковь 1 штука

4. Чернослив 4 штуки

5. Чеснок 2 зубчика

6. Желатин 1 ст. ложка

7. Зелень по вкусу

8. Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Рулет из говядины с начинкой

1 . Этап

Говядину промойте, отбейте. Выкладываем на пищевую пленку.

2 . Этап

Посолите и поперчите мясо, сверху выкладываем тонко отбитую грудку.

3 . Этап

Морковь режем соломкой.

4 . Этап

Режем чернослив. Выкладываем все на мясо, солим и посыпаем равномерно желатином.

5 . Этап

Добавляем нарезанную зелень и измельченный чеснок.

6 . Этап

Заматываем пленкой как следует несколько раз.

7 . Этап

Засуньте рулет в полиэтиленовые пакеты, заклейте плотно скотчем.

8 . Этап

Теперь рулет нужно закрыть в пакете для выпекания. Отправляем в кастрюлю с холодной водой, варим на среднем огне часа полтора два.

1. Этап. Рулет из говядины с начинкой: Теперь рулет нужно закрыть в пакете для выпекания. Отправляем в кастрюлю с холодной водой, варим на среднем огне часа полтора два.

9 . Этап

Как рулет сварится, дайте ему остыть, потом отправьте в холодильник часов на 5 минимум. Только после этого можно снять пакеты и пленку. Готовый рулет из говядины с начинкой можно подать, украсив зеленью или добавив соус к мясу. Приятного аппетита!