Клубничные булочки с мятной начинкой

1 . Этап

В теплый йогурт добавить клубнику, измельчить

2 . Этап

Добавить дрожжи, сахар и щепотку соли

3 . Этап

Вбить яйцо, положить мягкое масло, постепенно всыпать муку и замесить тесто. Оно получается нежного розового цвета. Дать подойти

4 . Этап

В это время в воду положить несколько веточек мяты, довести до кипения и дать настояться

5 . Этап

Всыпать сахар. Снова поставить на огонь и постепенно добавлять манку, помешивая. Получится довольно густая мятная "кашка" карамельного цвета. Остудить

6 . Этап

Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник, смазать мятной начинкой

7 . Этап

Свернуть рулетом, нарезать на 12-16 частей и выпекать при 190 градусах около 30 минут. Приятного аппетита!