Постный кекс с клюквой

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Смешайте в глубокой миске все сухие ингредиенты.

3 . Этап

В другой миске смешайте жидкие ингредиенты и апельсиновую цедру. Апельсиновый сок я использую свежевыжатый.

4 . Этап

Объедините жидкие и сухие ингредиенты, хорошенько перемешайте, чтобы не оставалось комочков.

5 . Этап

Добавьте клюкву, аккуратно слегка перемешайте.

6 . Этап

Перелейте тесто в форму для выпечки. Выпекайте кекс в духовке 45 минут при температуре 180 градусов. Готовый кекс остудите 10-15 минут в форме, затем можно доставать.

7 . Этап

Постный кекс с клюквой готов, приятного вам аппетита!