Name: Печенье Розочки
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Yield: 20
Ingredients: Масло сливочное - 150 г; Масло растительное - 50 г; Сахар - 100 г; Сметана - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Ванилин - 1 пакет.; Мука пшеничная - 400 г; Творог - 250 г; Варенье - 5 ст. л.; Миндаль - 50 г

Ингредиенты для - Печенье Розочки

1. Масло сливочное 150 г

2. Масло растительное 50 г

3. Сахар 100 г

4. Сметана 100 г

5. Яйцо куриное 1 шт

6. Ванилин 1 пакет.

7. Мука пшеничная 400 г

8. Творог 250 г

9. Варенье 5 ст. л.

10. Миндаль 50 г

Как вкусно приготовить - Печенье Розочки

1 . Этап

Сливочное масло растопить, смешать с растительным. Всыпать сахар, перемешать. Добавить сметану и яйцо. Постепенно добавить муку и ванилин. Тесто тщательно вымесить. Тесто получается очень эластичное, с ним приятно работать. Положить в холодильник на 1 час.

2 . Этап

В это время займемся начинкой. Творог хорошо растереть и добавить варенье. У меня была открыта баночка с абрикосовым, поэтому начинка получилась с ароматом абрикоса. Вы можете использовать любое другое варенье. Количество тоже можно отрегулировать по своему вкусу: сладкоежки могут добавить еще пару ложечек!

1. Этап. Печенье Розочки: В это время займемся начинкой. Творог хорошо растереть и добавить варенье. У меня была открыта баночка с абрикосовым, поэтому начинка получилась с ароматом абрикоса. Вы можете использовать любое другое варенье. Количество тоже можно отрегулировать по своему вкусу: сладкоежки могут добавить еще пару ложечек!

3 . Этап

Орехи измельчим любым имеющимся у Вас под рукой прибором.

4 . Этап

Вмешаем орехи в творожно-абрикосовую массу. Все, начинка готова!

5 . Этап

Тесто разделить на 4 части. Пока работаем с одной, оставшиеся лучше положить в холодильник

6 . Этап

Скатать из теста "колбаску" и разделить на шарики размером с грецкий орех. Я скалкой не пользовалась - разминала руками. Формируем лепешечку, делаем надрезы с четырех сторон, оставляя серединку нетронутой. На середину выкладываем начинку.