Name: Солянка сборная в мультиварке-скороварке
Yield: 1
Ingredients: Кости - 500 г; Лук репчатый - 1,5 шт; Морковь - 1 шт; Петрушка - 1 шт; Грудинка - 100 г; Колбаса - 150 г; Картофель - 3 шт; Огурец - 3 шт; Томатная паста - 2 ст. л.; Лимон - 1 шт; Маслины - 1 бан.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Сахар - по вкусу; Сметана - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Приправа - по вкусу

Солянка сборная в мультиварке-скороварке

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Солянка сборная в мультиварке-скороварке

1. Кости - 500 г

2. Лук репчатый - 1,5 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Петрушка - 1 шт

5. Грудинка - 100 г

6. Колбаса - 150 г

7. Картофель - 3 шт

8. Огурец - 3 шт

9. Томатная паста - 2 ст. л.

10. Лимон - 1 шт

11. Маслины - 1 бан.

12. Соль - по вкусу

13. Перец черный - по вкусу

14. Сахар - по вкусу

15. Сметана - по вкусу

16. Масло растительное - по вкусу

17. Приправа - по вкусу

Как вкусно приготовить - Солянка сборная в мультиварке-скороварке

1. Этап

Варим бульон: косточку, лук, морковку, петрушку помещаем в чашу мультиварки, заливаем водой и выставляем режим "холодец". Варим 2 раза по 59 минут.

2. Этап

Пока варится косточка, шинкуем лук и обжариваем его на растительном масле

3. Этап

Огурцы режем кубиками и обжариваем

4. Этап

Добавляем томатную пасту и немного воды - протушить

5. Этап

Грудинку и колбасу нарезаем кубиками

6. Этап

Картофель моем, чистим, нарезаем кубиками

7. Этап

Со сварившейся косточки отделяем мясо и режем на кусочки

8. Этап

в чашу мультиварки с бульоном закладываем подготовленные продукты: картофель, обжаренный лук, огурцы, мясцо, добавляем немного соли, сахара и перца горошком

1. Этап. Солянка сборная в мультиварке-скороварке: в чашу мультиварки с бульоном закладываем подготовленные продукты: картофель, обжаренный лук, огурцы, мясцо, добавляем немного соли, сахара и перца горошком

9. Этап

Закрываем крышкой и выставляем режим "суп" на 20 минут

1. Этап. Солянка сборная в мультиварке-скороварке: Закрываем крышкой и выставляем режим

10. Этап

После звукового сигнала выключаем мультиварку и ждём 15 минут, затем спускаем пар и открываем крышку. Высыпаем сухую приправу и сок лимона. Закрываем мультиварку. Даём настояться.