Name: Блинчики Подарок
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 12
Ingredients: Мука пшеничная - 250 г; Молоко - 0.5 л; Яйцо куриное - 6 шт; Сахар - 2 ст. л.; Соль - 2 ч. л.; Масло сливочное - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Персик - 12 шт; Творог - 200 г; Масло сливочное - 50 г; Сахарная пудра - 1 ст. л.; Манная крупа - 1 ч. л.; Ванильный сахар - 1 упак.; Апельсин - 1 шт

Ингредиенты для - Блинчики Подарок

1. Тесто Мука пшеничная 250 г

2. Тесто Молоко 0.5 л

3. Тесто Яйцо куриное 6 шт

4. Тесто Сахар 2 ст. л.

5. Тесто Соль 2 ч. л.

6. Тесто Масло сливочное 2 ст. л.

7. Тесто Масло растительное 2 ст. л.

8. Начинка Персик 12 шт

9. Начинка Творог 200 г

10. Начинка Масло сливочное 50 г

11. Начинка Сахарная пудра 1 ст. л.

12. Начинка Манная крупа 1 ч. л.

13. Начинка Ванильный сахар 1 упак.

14. Начинка Апельсин 1 шт

Как вкусно приготовить - Блинчики Подарок

1 . Этап

Для начала, приготовим тесто для любимых блинчиков. У нас в семье - это блины на молоке. Яйца, сахар и соль - немного взбиваем.

2 . Этап

Муку добавляем в яйца и размешиваем до однородной густой массы.

3 . Этап

Затем вводим сливочное масло и молоко. Тесто готово. Его нужно поставить в холодильник на 30 мин. и больше, можно на ночь. Если тесто будет немного густое, то нужно добавить немного кипятка и размешать до однородности.

1. Этап. Блинчики Подарок: Затем вводим сливочное масло и молоко. Тесто готово. Его нужно поставить в холодильник на 30 мин. и больше, можно на ночь. Если тесто будет немного густое, то нужно добавить немного кипятка и размешать до однородности.

4 . Этап

Тем временем, подготовим начинку для блинчиков. Персики достаем из сиропа и кладем на дуршлаг, чтобы ушла лишняя влага.

5 . Этап

Подготовим ленточку к нашему подарку. Апельсин моем, сушим. Цедру аккуратно срезаем острым ножом, одной длинной лентой.

6 . Этап

Из 1 ст. л. сахара и 50 мл. воды (этого нет в ингредиентах) готовим сироп (мешаем до растворения сахара), опускаем туда цедру, доводим до кипения. Если вода, покрывает цедру не полностью - переворачиваем. Буквально, 20 сек. и выключаем. Остывшую цедру разрезаем ножницами на ленточки. Она очень податлива. Ксати, сироп можно вылить в тесто, он очень ароматный!

1. Этап. Блинчики Подарок: Из 1 ст. л. сахара и 50 мл. воды (этого нет в ингредиентах) готовим сироп (мешаем до растворения сахара), опускаем туда цедру, доводим до кипения. Если вода, покрывает цедру не полностью - переворачиваем. Буквально, 20 сек. и выключаем. Остывшую цедру разрезаем ножницами на ленточки. Она очень податлива. Ксати, сироп можно вылить в тесто, он очень ароматный!

7 . Этап

Если у вас обычный творог, то его нужно протереть через сито. Я покупаю гладкий творог в тубе.

8 . Этап

Добавляем к творогу размягченное сливочное масло, сахарную пудру, ванильный сахар и манку. И мешаем до однородности.

9 . Этап

Теперь выпекаем наши блинчики. Сковороду, предварительно, смазываем растительным маслом (ТМ "Олейна"). Наливаем блинное тесто на сковороду и жарим до готовности на среднем огне. Затем переворачиваем и обжариваем немного с другой стороны. Блинчики готовы. На готовый блин, кладем половинку персика, срезом вверх.