Творожно-шоколадный кекс

1 . Этап

Растопить масло, всыпать сахар и интенсивно перемешать.

2 . Этап

В чашу всыпать просеянную муку, разрыхлитель, манную крупу, крахмал, перемешать

3 . Этап

И влить масло, перемешать - лучше мешать деревянной ложкой.

4 . Этап

Добавить 2 яйца, размешать, добавить творог, размешать, добавить яйцо, размешать, добавить порезанные сухофрукты, размешать.

5 . Этап

Форму смазать маслом, обсыпать мукой, излишки стряхнуть.

6 . Этап

Выложить тесто, разровнять.

7 . Этап

Духовку разогреть на 180. Выпекать 1 час - 1 час 15 минут, у меня был готов через 1 час 15 минут.

8 . Этап

Дать немного остыть, перевернуть на решетку и оставить до полного остывания. Украсить по желанию - я слегка полила помадкой из йогурта, какао, сахара и сливочного масла ОБЯЗАТЕЛЬНО дать выстояться кексу хотя бы ночь!

9 . Этап

Вот такая текстура

10 . Этап

Освещение оставлять желать лучшего, но надеюсь, что видно, что кекс пропеченый, специально разломала на маленькие кусочки