Name: Кофейная галета с фруктами
Yield: 1
Ingredients: Натуральный кофе - 2 ч. л.; Вода - 100 мл; Сахар - 3 ч. л.; Мука пшеничная - 180 г; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1 щепот.; Масло растительное - 2 ст. л.; Грецкие орехи - 50 г; Сахар - 2 ст. л.; Малина - 100 г; Абрикос - 10 шт

Ингредиенты для - Кофейная галета с фруктами

1. Тесто Натуральный кофе 2 ч. л.

2. Тесто Вода 100 мл

3. Тесто Сахар 3 ч. л.

4. Тесто Мука пшеничная 180 г

5. Тесто Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Тесто Соль 1 щепот.

7. Тесто Масло растительное 2 ст. л.

8. Начинка Грецкие орехи 50 г

9. Начинка Сахар 2 ст. л.

10. Начинка Малина 100 г

11. Начинка Абрикос 10 шт

Как вкусно приготовить - Кофейная галета с фруктами

1 . Этап

Тесто: Смешать кофе и сахар, залить кипятком, перемешать и дать остыть.

2 . Этап

В миске смешать муку, соль и разрыхлитель теста.

3 . Этап

Добавить растительное масло и, постепенно вливая остывший кофе вместе с кофейной гущей, замесить тесто.

4 . Этап

Вымесить тесто до гладкого, мягкого, не липнущего состояния.

5 . Этап

Для начинки: Вымыть фрукты, у абрикос удалить косточки. Орехи измельчить и смешать с сахаром.

6 . Этап

На листе бумаги для выпечки раскатать тесто в тонкий пласт.

7 . Этап

Высыпать в середину сахарно-ореховую смесь, распределить, оставляя 3-4 см края.

8 . Этап

Сверху выложить фрукты.

9 . Этап

Завернуть края теста сверху на фрукты. Края можно чуть сбрызнуть водой и посыпать сахаром. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25-30 минут до готовности. Готовую галету вынуть из духовки, дать ей остыть.