Ингредиенты для - Блинное тесто
Как вкусно приготовить - Блинное тесто
1. Этап
1. В глубокую мисочку отправьте яйца, соль и сахар.
2. Этап
2. Начните взбивать, пока масса не станет однородной.
3. Этап
3. Постепенно, небольшими порциями, всыпайте заранее просеянную муку.
4. Этап
4. Добавьте немного соды или разрыхлителя. Тесто на этом этапе будет довольно густым, так и должно быть.
5. Этап
5. Вливайте молоко, воду или кефир, продолжая перемешивать тесто. Разбавляя плотное тесто жидкостью, вы сможете избежать образования комочков.
6. Этап
6. В конце прямо в тесто влейте растительное масло. Если вы будете использовать для жарки сковороду с антипригарным покрытием, то ее не нужно смазывать маслом. Иначе блинчики будут жирными.
7. Этап
7. Осталось дело за малым: разогрейте как следует сковороду, наливайте небольшими порциями тесто.
8. Этап
8. И жарьте блинчики до румяности с двух сторон.
