Простой суп с говядиной

1. Этап

Говядину нарезаем средними кусочками.

2. Этап

Отварите говядину до полуготовности, снимая пену. Варить примерно 40 минут.

3. Этап

Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем с них шкурку. Затем измельчите, с помощью блендера.

4. Этап

В отдельной кастрюле обжариваем на растительном масле лук.

5. Этап

Из бульона извлекаем мясо и добавляем его к луку. Готовим 15-20 минут под крышкой.

6. Этап

Бульон процедите через сито. А к луку и мясу добавьте перетертые помидоры.

7. Этап

Готовим еще 15 минут и вливаем процеженный бульон, когда закипит - добавляем рис и варим 20 минут.

8. Этап

За 10 минут до окончания приготовления, добавляем зелень, измельченный чеснок и специи по вкусу.

9. Этап

Приятного аппетита!