Консервированный болгарский перец

1 . Этап

Перец промыть, удалить семена и надколоть вилкой со всех сторон.

2 . Этап

Зелень порубить крупно

3 . Этап

Из воды, растительного масла, уксуса, сахара, соли, специй и рубленной зелени приготовить маринад, закипятить.

4 . Этап

Перец на пять минут опустить в кипящий маринад.

5 . Этап

Вытащить, разложить по стерилизованным банкам, залить маринадом, закрутить, укутать и оставить охлаждаться в перевернутом виде. Вот и все хлопоты по приготовлению перца на зиму, все очень быстро и просто, дольше писала рецепт. Результат получается "пальчики оближешь".