Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофельные котлеты Удивительные
Как вкусно приготовить - Картофельные котлеты Удивительные
1. Этап
Нут замочить в большом количестве воды, оставить на ночь. Воду слить, залить кипятком (несоленым), варить 35–40 минут. За 5 минут до готовности посолить. Нут остудить, пюрировать.
2. Этап
Картофель отварить в подсоленной воде (20 минут) до готовности, остудить, пюрировать.
3. Этап
Пшено отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (15 минут).
4. Этап
Смешать картофельное и нутовое пюре с пшенкой.
5. Этап
Лук и петрушку мелко нашинковать.
6. Этап
В полученную смесь добавить нашинкованные петрушку и лук, добавить яйцо, все хорошо вымесить.
7. Этап
Из полученной массы сформировать котлеты, обжарить на растительном масле с 2х сторон до золотистого цвета.
