Name: Пирог Ситцевое лето
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 230 г; Масло сливочное - 100 г; Сахар - 1 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Ванильный сахар - 2 пакет.; Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.; Малина - 7 ст. л.; Шоколад темный - 60 г; Коньяк - 2 ст. л.; Соль - 1/4 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог Ситцевое лето

1. Мука пшеничная - 230 г

2. Масло сливочное - 100 г

3. Сахар - 1 стак.

4. Яйцо куриное - 2 шт

5. Ванильный сахар - 2 пакет.

6. Разрыхлитель теста - 1,5 ч. л.

7. Малина - 7 ст. л.

8. Шоколад темный - 60 г

9. Коньяк - 2 ст. л.

10. Соль - 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог Ситцевое лето

1. Этап

Включить духовку, нагревать до 170 градусов. Мягкое масло взбить с сахаром добела, ввести яйца по одному. Взбить, влить коньяк. Смешать муку, разрыхлитель, соль, ванильный сахар. Просеянную сухую смесь ввести в яично - масляную. Замесить тесто. Дно формы застелить бумагой для выпечки, борта смазать сливочным маслом, обсыпать мукой.

2. Этап

Выложить тесто. Малину смешать с сахаром, откинуть на сито. Сок используем по своему усмотрению. В тесте сделать 7 ямок и в каждую положить по 1 ст. л. малины. Шоколад нарубить на квадратики и распределить по всему тесту. Сверху посыпать пирог 2 ст. л. сахара.

1. Этап. Пирог Ситцевое лето: Выложить тесто. Малину смешать с сахаром, откинуть на сито. Сок используем по своему усмотрению. В тесте сделать 7 ямок и в каждую положить по 1 ст. л. малины. Шоколад нарубить на квадратики и распределить по всему тесту. Сверху посыпать пирог 2 ст. л. сахара.

3. Этап

Выпекать пирог при 170 градусах, "до сухой лучинки", минут 40 - 45. Дать пирогу постоять 10 минут, затем аккуратно провести ножом внутри по стенкам и снять бортики. Убрать бумагу и выложить на сервировочное блюдо.